Trong lộ trình áp dụng và đánh giá chứng nhận VietGAP trồng trọt, hoạt động đào tạo nhận thức đóng vai trò như “bước khởi động” mang tính quyết định. Tại Quảng Ninh, chương trình đào tạo VietGAP được triển khai cho Hợp tác xã Hoa Phong không chỉ nhằm đáp ứng yêu cầu tiêu chuẩn, mà còn hướng đến mục tiêu lâu dài: xây dựng tư duy sản xuất nông nghiệp có kiểm soát, an toàn và gắn với thị trường.
Về Hợp tác xã Hoa Phong
Hợp tác xã Hoa Phong là đơn vị hoạt động trong lĩnh vực sản xuất nông nghiệp trồng trọt tại tỉnh Quảng Ninh, với định hướng phát triển vùng sản xuất tập trung, nâng cao chất lượng nông sản và từng bước tiếp cận các tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt. Trong bối cảnh thị trường ngày càng quan tâm đến an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và sản xuất bền vững, HTX Hoa Phong đã chủ động lựa chọn VietGAP làm nền tảng để chuẩn hóa hoạt động canh tác.
Việc tổ chức đào tạo nhận thức VietGAP cho các thành viên HTX được xác định là bước đi cần thiết trước khi triển khai các nội dung kỹ thuật và tiến hành đánh giá chứng nhận.
Ý nghĩa của hoạt động đào tạo trong chu trình đánh giá VietGAP trồng trọt
Trong chu trình đánh giá VietGAP, đào tạo nhận thức không phải là thủ tục hình thức, mà là yếu tố nền tảng quyết định mức độ thành công của việc áp dụng tiêu chuẩn. Thông qua đào tạo, người sản xuất được trang bị kiến thức để hiểu rõ:
VietGAP là hệ thống quản lý sản xuất, không chỉ là bộ yêu cầu kỹ thuật riêng lẻ
Vai trò của từng cá nhân trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường và sức khỏe người lao động
Mối liên hệ giữa tuân thủ VietGAP và khả năng tiêu thụ, nâng cao giá trị nông sản
Đối với HTX Hoa Phong, hoạt động đào tạo còn giúp tạo sự thống nhất về nhận thức giữa các hộ thành viên, hạn chế tình trạng áp dụng không đồng đều – một trong những rủi ro thường gặp khi đánh giá VietGAP vùng trồng.
Quá trình đào tạo VietGAP tại Hợp tác xã Hoa Phong
Chương trình đào tạo VietGAP tại HTX Hoa Phong được xây dựng theo hướng thực tiễn, bám sát điều kiện sản xuất của địa phương và trình độ tiếp cận của các thành viên HTX.
Nội dung đào tạo tập trung vào các nhóm chính:
Tổng quan về VietGAP và các nguyên tắc cốt lõi trong trồng trọt
Nhận diện mối nguy an toàn thực phẩm trong sản xuất nông nghiệp
Quản lý sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật và nước tưới
Ghi chép nhật ký sản xuất và truy xuất nguồn gốc
Trách nhiệm của người sản xuất trong chuỗi cung ứng nông sản
Phương pháp đào tạo được triển khai theo hình thức trao đổi hai chiều, kết hợp giữa lý thuyết và ví dụ thực tế tại chính vùng trồng của HTX. Giảng viên không chỉ trình bày yêu cầu tiêu chuẩn, mà còn phân tích “vì sao cần làm đúng” và “hậu quả nếu không tuân thủ”, giúp người học dễ tiếp cận và ghi nhớ.
Đánh giá buổi đào tạo
Dưới góc nhìn của chuyên gia đào tạo VietGAP, buổi đào tạo tại Hợp tác xã Hoa Phong cho thấy nhiều tín hiệu tích cực. Các thành viên HTX thể hiện sự quan tâm nghiêm túc, chủ động đặt câu hỏi và liên hệ trực tiếp nội dung VietGAP với hoạt động canh tác hằng ngày của mình.
Đặc biệt, sự thay đổi nhận thức thể hiện rõ ở việc các hộ sản xuất không còn xem VietGAP là yêu cầu “đối phó để đi đánh giá”, mà bắt đầu nhìn nhận đây là công cụ giúp kiểm soát rủi ro, giảm chi phí phát sinh và nâng cao uy tín sản phẩm. Việc hiểu đúng vai trò của ghi chép, quản lý vật tư đầu vào và vệ sinh đồng ruộng được xem là bước tiến quan trọng, tạo tiền đề thuận lợi cho các giai đoạn tiếp theo trong chu trình chứng nhận.
Từ góc độ chuyên môn, có thể khẳng định rằng hoạt động đào tạo đã hoàn thành tốt vai trò “đặt nền móng”, giúp HTX Hoa Phong sẵn sàng hơn cho việc triển khai các quy trình kỹ thuật VietGAP và tiếp nhận đánh giá trong thời gian tới.
Với phương châm “Tối ưu – Chuẩn mực – Thân thiện và Chuyên nghiệp”: GOOD Việt Nam luôn đặt mục tiêu giảm thiểu thời gian chậm trễ trong các công đoạn của hoạt động chứng nhận để đảm bảo doanh nghiệp nhận được chứng nhận VietGAP trong thời gian phù hợp và tuân thủ đầy đủ theo chuẩn mực và quy trình chứng nhận.
VĂN PHÒNG CHỨNG NHẬN QUỐC GIA – GOOD VIỆT NAM
Trụ sở: Số 50B Mai Hắc Đế, P. Nguyên Du, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội
Hotline: 0945.001.005 – 024.2231.5555
E-mail: chungnhanquocgia.com@gmail.com – info@chungnhanquocgia.com
Website: www.chungnhanquocgia.com
VĂN PHÒNG HÀ NỘI | VĂN PHÒNG ĐÀ NẴNG | VĂN PHÒNG HỒ CHÍ MINH |
Tầng 7 Tòa nhà HLT, Số 23 ngõ 37/2 Dịch Vọng, Phường Cầu Giấy, Thành phố Hà Nội, Việt Nam | 73 Lý Thái Tông, Phường Thanh Khê Tây, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng | Tầng 4, Tòa nhà PLS, 282 Chu Văn An, Phường Bình Thạnh, TP Hồ Chí Minh |
