Tìm hiểu và đạt được chứng nhận về iso 22000 2018 sẽ giúp doanh nghiệp giảm thiểu được tối đa việc tạo ra các sản phẩm kém chất lượng, sản phẩm không an toàn cho người tiêu dùng. Vì thế, việc áp dụng iso 22000 2018 luôn được các doanh nghiệp, đặc biệt là doanh nghiệp liên quan đến thực phẩm quan tâm. Cùng chúng tôi tìm hiểu một số các câu hỏi về iso 22000 2018 cơ bản, giúp bạn hiểu rõ được tiêu chuẩn này trong những chia sẻ dưới đây:
Trước tiên, tìm hiểu tiêu chuẩn iso 22000 2018 là gì?
Bộ tiêu chuẩn iso 22000 2018 do tổ chức tiêu chuẩn hóa quốc tế ISO ban hành. Tiêu chuẩn này đặt ra các yêu cầu cho hệ thống quản lý an toàn thực phẩm. Theo đó, iso 22000 : 2018 là phiên bản mới nhất của tiêu chuẩn iso 22000. Trước đó, có ban hành phiên bản iso 22000: 2005.
Câu hỏi về iso 22000 2018
Tiêu chuẩn iso 22000 2018 được yêu cầu đối với bất kỳ tổ chức nào trong chuỗi thực phẩm. Đồng thời việc áp dụng tiêu chuẩn iso 22000 2018 cũng mang đến vô vàn lợi ích cho các doanh nghiệp này.
Mục đích của việc tìm hiểu các câu hỏi về iso 22000 2018 là gì?
Xây dựng và tìm hiểu đến danh sách các câu hỏi về iso 22000 2018 sẽ nhằm những mục đích như:
– Sử dụng để đánh giá hiệu quả của khóa đào tạo nhận thức Iso 22000.
– Thúc đẩy nhân sự học iso có ý thức, nghiêm túc và chủ động hơn trong việc đào tạo tiêu chuẩn.
– Các câu hỏi về iso 22000 2018 cũng giúp bạn kiểm tra được mức độ hiểu biết về bộ tiêu chuẩn này.
– Đồng thời, giúp cho doanh nghiệp có thể xác định được những lỗ hổng trong quá nhận thức về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm.
– Nhờ vào việc tìm hiểu các câu hỏi iso 22000 2018 mà doanh nghiệp dễ dàng hơn trong việc đề xuất các giải pháp, phương thức khắc phục hay cải tiến hiệu quả.
Tìm hiểu danh sách các câu hỏi về iso 22000 2018 dành cho bạn!
Câu hỏi về iso 22000 2018
Câu hỏi 1: Những nguyên tắc của iso 22000 2018 là gì?
4 nguyên tắc cơ bản của iso 22000 2018 có thể kể đến bao gồm:
– Trao đổi thông tin lẫn nhau
– Nguyên tắc quản lý hệ thống
– Các chương trình tiên quyết
– Các nguyên tắc phân tích mối nguy và các điểm kiểm soát tới hạn (HACCP)
Câu hỏi 2: Cho biết 10 điều khoản của Iso 22000 2018 là gì?
Điều khoản 1: Phạm vi áp dụng của iso 22000 2018
Điều khoản 2: Tài liệu viện dẫn
Điều khoản 3: Thuật ngữ và định nghĩa
Điều khoản 4: Bối cảnh của tổ chức
Điều khoản 5: Sự lãnh đạo
Điều khoản 6 của iso 22000 2018: Hoạch định
Điều khoản 7 của iso 22000 2018: Hỗ trợ
Điều khoản 8: Thực hiện
Điều khoản 9: Đánh giá kết quả thực hiện
Điều khoản 10 của iso 22000 2018: Cải tiến
Câu hỏi 3: Câu hỏi trắc nghiệm về iso 22000: 2018: Ý nào sau đây đúng nhất về đối tượng áp dụng của iso 22000 2018
– iso 22000 2018 áp dụng cho các doanh nghiệp có hoạt động sản xuất, kinh doanh.
– Áp dụng với tất cả các doanh nghiệp ở Việt Nam.
– Áp dụng với tất cả các tổ chức tại Việt Nam và trên thế giới.
– Áp dụng với tất cả các tổ chức trong chuỗi cung ứng thực phẩm.
Câu hỏi 4: So sánh điểm khác biệt giữa iso 22000 2018 và iso 22000 2005
Phiên bản iso 22000 2018 và iso 22000 2005 có những điểm khác biệt như:
– Tiêu chuẩn iso 22000: 2018 sẽ được tuân thủ theo cấu trúc bậc cao. Điều này tương tự như Iso 9001: 2015 về hệ thống quản lý chất lượng.
– Tiêu chuẩn iso 22000 2018 sẽ đưa ra một cách tiếp cận khác với iso 22000 2005. Đó là tiếp cận dựa trên việc hiểu, dự báo và có biện pháp để phòng ngừa, giải quyết khi có các rủi ro hoặc cơ hội có thể tác động đến hệ thống quản lý an toàn thực phẩm.
– Đặc biệt, sự khác biệt của iso 22000 2018 làm rõ chu trình PDCA bằng việc tách ra thành 2 chu trình độc lập và cùng phối hợp với nhau. Một là hệ thống quản lý, Còn 2 là nguyên tắc HACCP.
– iso 22000 2018 cũng mô tả rõ ràng về sự khác biệt của các thuật ngữ chính như: Kiểm soát tới hạn, Chương trình tiên quyết hoạt động và chương trình tiên quyết.
Câu hỏi 5: Đối tượng của tiêu chuẩn iso 22000 2018 là gì?
Câu hỏi về iso 22000 2018
Ở câu hỏi về iso 22000 2018 này, bạn cần nắm được đối tượng của tiêu chuẩn iso 22000 2018 là tất cả các bên liên quan trực tiếp cũng như các bên liên quan gián tiếp trong chuỗi thực phẩm. Bất kể quy mô hay vị trí địa lý nào cũng có thể sử dụng bộ tiêu chuẩn này. Một số đối tượng của iso 22000 2018 có thể kể đến như:
– Các nhà sản xuất và chế biến
– Các nhà cung cấp dịch vụ
– Các nhà điều hành vận tải
– Kho bãi phân phối…
Đây đều là những đối tượng của iso 22000 2018 có thể áp dụng.
Ngoài ra, còn rất nhiều các câu hỏi về tiêu chuẩn iso 22000 2018 mà bạn cần biết để có thể đạt được chứng nhận này nhanh nhất. Bạn có thể liên hệ hoặc tham khảo thêm những nội dung về iso 22000 2018 của chúng tôi tại đây:
